這次試吃的是Egg Papa周老爸手工蛋黃酥

試吃的產品有蛋黃酥跟櫻葉酥





要感謝提供試吃的mesiah細心的分裝大家試吃的量

拿到的是蛋黃酥跟櫻葉酥各一個

而且當天雨下的實在很大~

mesiah很有耐心的等大家~





打開來就有聞到我愛吃的蛋黃酥皮的味道

拿在手上的感覺也蠻重低~

右邊是蛋黃酥:就跟市面上的一樣,加以白芝麻跟蛋黃液

左邊是櫻葉酥:上面放的是核桃,皮不似蛋黃酥那樣酥脆

真期待~





蛋黃酥切開的樣子

老爺覺得他的皮做的層次不夠~太少層了!

豆沙紅餡料太少~

而鴨蛋黃則香味不濃郁





我看到蛋黃那麼大一顆~我就很高興了!

外層的皮我是一層一層的拔起來試吃

覺得還蠻香的~是有點太少層了!不夠薄倒是真的!

豆沙紅單吃就跟一般的一樣~這個應該是用桶裝的吧!就有點甜的那種味,蠻綿密的~

大鴨蛋~雖然沒有濃郁的香味,但是配著豆沙紅吃,真的蠻好吃的~

愈咬蛋黃會有一種香味隨著咀嚼而散發出來~

這個應該就是鴨蛋的香味了吧!

衝著這個大鴨蛋黃~我就一定會買的啦!!





這個是很新鮮的口味~櫻葉酥

看介紹似乎這個生意不錯~

因為健康概念!!



這個皮的製作好像跟蛋黃酥不同

切的時候比較不會掉下來~比蛋黃酥的要更厚些





這個我就是整個一起吃

白豆沙不甜

搭配著蔓越莓

蔓越莓因為是果實~有脆脆的嚼實感

這樣搭配居然有椰肉的味道~

一下子就吃完了~真的是很沒有負擔的感覺

會想要一直吃下去!!



蛋黃酥是那種滿足的口感

櫻葉酥則是健康的輕食感

感覺上

蛋黃酥要配老人茶(重口味低)

櫻葉蘇則是配上無糖綠茶

整個就是很享受的下午茶嚕~



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※店家資訊※

 EggPapa周老爸手工蛋黃酥



無名網站



兩種口味

1.[豆沙蛋黃酥]-老爸最愛的味道

傳統豆沙與上選蛋黃的經典口味

每個35元,每盒6個210元


2.[櫻葉蔓越莓]-健康輕食新主張

日本進口櫻葉配上蔓越莓新滋味

(2008年首推健康新口味,僅此一家有賣)

每個35元,每盒6個210元


訂購專線(02)8665-6924

傳真專線(02)2918-2918

地址:台北縣新店市寶元路二段21號

電話:02-8665-6924; 周先生 0915366939



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※延伸閱讀※

松江四平商圈美食團-[試食] EggPapa周老爸手工蛋黃酥



漫布月光手作雜貨部落珀的美食冒險- 試吃:周老爸手工蛋黃酥.櫻葉酥



Paine小不點看世界 - [團購]EggPapa周老爸蛋黃酥.櫻葉酥 

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