這次試吃的是Egg Papa周老爸手工蛋黃酥
試吃的產品有蛋黃酥跟櫻葉酥
要感謝提供試吃的mesiah細心的分裝大家試吃的量
拿到的是蛋黃酥跟櫻葉酥各一個
而且當天雨下的實在很大～
mesiah很有耐心的等大家～
打開來就有聞到我愛吃的蛋黃酥皮的味道
拿在手上的感覺也蠻重低～
右邊是蛋黃酥：就跟市面上的一樣，加以白芝麻跟蛋黃液
左邊是櫻葉酥：上面放的是核桃，皮不似蛋黃酥那樣酥脆
真期待～
蛋黃酥切開的樣子
老爺覺得他的皮做的層次不夠～太少層了！
豆沙紅餡料太少～
而鴨蛋黃則香味不濃郁
我看到蛋黃那麼大一顆～我就很高興了！
外層的皮我是一層一層的拔起來試吃
覺得還蠻香的～是有點太少層了！不夠薄倒是真的！
豆沙紅單吃就跟一般的一樣～這個應該是用桶裝的吧！就有點甜的那種味，蠻綿密的～
大鴨蛋～雖然沒有濃郁的香味，但是配著豆沙紅吃，真的蠻好吃的～
愈咬蛋黃會有一種香味隨著咀嚼而散發出來～
這個應該就是鴨蛋的香味了吧！
衝著這個大鴨蛋黃～我就一定會買的啦！！
這個是很新鮮的口味～櫻葉酥
看介紹似乎這個生意不錯～
因為健康概念！！
這個皮的製作好像跟蛋黃酥不同
切的時候比較不會掉下來～比蛋黃酥的要更厚些
這個我就是整個一起吃
白豆沙不甜
搭配著蔓越莓
蔓越莓因為是果實～有脆脆的嚼實感
這樣搭配居然有椰肉的味道～
一下子就吃完了～真的是很沒有負擔的感覺
會想要一直吃下去！！
蛋黃酥是那種滿足的口感
櫻葉酥則是健康的輕食感
感覺上
蛋黃酥要配老人茶（重口味低）
櫻葉蘇則是配上無糖綠茶
整個就是很享受的下午茶嚕～
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※店家資訊※
EggPapa周老爸手工蛋黃酥
無名網站
兩種口味
1.[豆沙蛋黃酥]-老爸最愛的味道
傳統豆沙與上選蛋黃的經典口味
每個35元,每盒6個210元
2.[櫻葉蔓越莓]-健康輕食新主張
日本進口櫻葉配上蔓越莓新滋味
(2008年首推健康新口味,僅此一家有賣)
每個35元,每盒6個210元
訂購專線(02)8665-6924
傳真專線(02)2918-2918
地址：台北縣新店市寶元路二段21號
電話：02-8665-6924； 周先生 0915366939
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※延伸閱讀※
松江四平商圈美食團-[試食] EggPapa周老爸手工蛋黃酥
漫布月光手作雜貨部落珀的美食冒險- 試吃:周老爸手工蛋黃酥.櫻葉酥
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